깻잎 효능 부작용 알고 먹기

깻잎은 특유의 향으로 많은 사랑을 받는 채소로, 고기를 먹을 때 빼놓을 수 없는 음식입니다. 깻잎은 식탁 위의 명약이라 불릴 정도로 영양소가 풍부한 것으로 유명한데, 특히 철분이 많이 함유되어 있습니다. 약 100g 당 2.5m의 철분이 들어있어서 깻잎 30g만 먹어도 하루 필요 철분을 모두 채울 정도입니다. 이 외에도 다양한 영양소를 함유하고 있어서 건강에 이로운 점이 많은 식물인데, 정확히 어떤 깻잎 효능이 있는지 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

깻잎 효능

깻잎은 비타민, 미네랄, 식이 섬유, 항산화물질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 또한 그 특유의 향과 맛으로 요리를 더욱 풍부하게 만들어주는 중요한 식재료 중 하나입니다.

 

1. 빈혈 예방

철분 함유량이 높은 깻잎 효능은 바로 빈혈의 예방입니다. 몸 속에 철분이 부족할 경우, 적혈구의 구성 성분인 헤모글로빈 합성에 문제가 발생하여 빈혈이 나타나게 됩니다. 깻잎은 부족한 철분을 보충해주기에 빈혈이 생기지 않도록 막아주는 효과가 있습니다.

 

2. 변비 개선

깻잎은 철분 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부한 채소입니다. 그렇기에 변비로 고생하시는 분들이 깻잎을 먹으면 소화가 촉진되고 장운동이 활발해져 변비가 나아질 수 있습니다.

 

3. 면역력 증진

깻잎 효능으로 면역력이 증진될 수 있습니다. 깻잎에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철, 칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 신진대사를 원활하게 만들어주어서 면역력이 증진되도록 해줍니다. 그리고 깻잎에 있는 플라보노이드의 일종인 루테올린 성분이 체내 염증을 가라앉히고 콧물, 기침 증상 등을 완화시켜주는 작용을 하기에 면역력이 걱정이라면 깻잎을 먹는 것이 좋습니다.

 

4. 항암 및 항산화 작용

깻잎에는 베타카로틴과 폴리페놀, 로즈마리산, 카페인산 등 항산화 성분이 풍부하여 체내 활성산소를 제거하여, 암의 생성 및 증식을 억제하는 항암효과가 있습니다. 그렇기에 깻잎을 꾸준히 먹으면 항산화 작용을 통한 피부미용 뿐만 아니라 암 예방도 기대할 수 있습니다.

 

5. 혈관 건강 개선

혈관 건강 개선은 대표적인 깻잎 효능입니다. 깻잎에는 엽록소 성분과 비타민K가 함유되어 있는데, 이러한 성분은 콜레스테롤이 혈관에 과다하게 쌓이는 것을 막아주고, 수치를 낮춰며, 혈액 순환을 촉진시켜줍니다. 이를 통해 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 같은 심혈관 질환을 예방하게 됩니다.

 

6. 골밀도 개선

깻잎에는 시금치보다 5배, 우유보다 3배 많은 칼슘이 함유되어 있습니다. 칼슘은 식사를 통해 섭취하기 쉽지 않는 영양소인데, 깻잎만 먹어도 칼슘을 충분히 섭취할 수 있기에 매우 건강에 유익한 채소라 할 수 있습니다. 또한 깻잎에 함유되어 있는 항산화 성분과 비타민A가 뼈를 건강해게 만들어주는 작용을 하기에, 깻잎을 꾸준하게 섭취하면 뼈와 관절을 튼튼하게 만들 수 있습니다.

 

7. 식중독 예방

깻잎의 독특한 향을 내는 페릴케톤 성분은 세균과 곰팡이의 증식을 억제하고, 향균 효과가 있어서 식중독을 예방해줍니다. 그렇기에 고기나 생선회 등을 먹을 때, 깻잎과 함께 먹으면 좋습니다.

 

8. 체지방 감소

깻잎 효능으로 체지방을 감소할 수 있습니다. 깻잎은 매우 높은 영양가를 가진 채소로 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다. 깻잎의 단백질 함유량은 100g당 약 4.5g으로 채소 중에서는 가장 뛰어난 편입니다. 또한 열량이 47kcal로 높지 않으면서 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기에 체중관리에 많은 도움이 됩니다.

 

 

깻잎 부작용

깻잎은 대부분의 사람들에게 안전하게 섭취할 수 있는 음식입니다. 하지만 깻잎을 섭취할 때는 적당한 양을 유지하고, 신선하고 깨끗한 깻잎을 선택해야 합니다.

 

1. 고칼륨

깻잎은 칼륨 함유량이 높은 채소이기에 칼륨에 민감한 반응이 있을 수 있는 신장질환 환자가 신장이 약한 분들은 이로인한 깻잎 부작용이 생기지 않도록 섭취에 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

 

2. 권장 섭취량 준수

깻잎을 과도하게 섭취하면 부작용이 생길 수 있습니다. 과다한 깻잎 섭취는 카로티노이드 중독을 일으킬 수 있으며, 그 외 미량영양소의 함량이 높은 편이기에 주식으로 깻잎을 먹게되면 여러 문제가 발생할 여지가 있습니다.

 

지금까지 깻잎 효능 부작용을 알아보았습니다. 주의사항만 준수하면 몸에 이로운 효과를 볼 수 있는 깻잎 맛있게 먹으면서 건강 잘 챙기시길 바랍니다.