부추 효능 10가지 알아봐요

부추는 우리나라에서 매우 즐겨 먹는 채소 중 하나로, 파와 마늘과 같은 과에 속하는 식물입니다.  부추는 가늘고 곧은 초록색 줄기를 가지며, 작은 흰 꽃을 피웁니다. 줄기는 파와 비슷하지만 더 얇고 섬세합니다. 가볍게 신맛과 마늘 향이 나는 특별한 맛을 가지고 있으며, 파와 마늘의 미묘한 혼합물 같은 향이 특징입니다. 생으로도 먹고, 전이나 국 등에 넣어서도 먹는 부추에 어떤 이로운 효능이 있는지 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

부추 효능

부추는 100g 당 31kcal 밖에 안 되는 저칼로리 식품이며, 비타민A와 C 등 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 그럼 이러한 부추 효능이  어떠한지 알려드리도록 하겠습니다.

 

1. 정력 증강

부추 효능 중 가장 유명한 것은 바로 정력 증강입니다. 부추에는 황화알린이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 비타민B1과 결합해서 알리티아민이라는 성분이 됩니다. 알리티아민은 피로를 회복시키고, 활력을 높여주는 효과가 있기에 자연스레 정력 증강 효과를 볼 수 있습니다.

 

2. 혈액 순환 개선

마늘과 양파와 비슷한 부추에는 알리신이라는 성분이 있습니다. 알리신은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 건강에 도움이 되는 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주는 효과가 있습니다. 그리고 황화알린 성분이 혈관에 존재하는 노폐물을 몸 밖으로 배출해 주어서 혈액순환이 개선되도록 해줍니다.

 

3. 항염증 효과

부추는 항염증 효과를 가지고 있어, 염증 관련 질환의 증상을 완화시키는 효능이 있습니다. 그렇기에 구강염, 관절염 등 만성 염증을 앓고 있을 때, 부추를 꾸준히 먹으면 염증을 가라앉힐 수 있습니다.

 

4. 항산화 효과

부추 효능으로 항산화 효과가 있습니다. 부추에는 항산화 성분인 퀘르세틴이 함유되어 있습니다. 퀘르세틴은 염증을 감소시키고, 혈압을 낮추는데도 도움이 되는 성분입니다. 또한 다른 항산화 물지인 비타민C와 A도 풍부하게 함유되어 있어서 활성산소를 제거하고, 활성산소로 인해 손상된 세포의 회복을 돕습니다.

 

5. 항균 효과

항균 효과는 부추 효능 중 하나입니다. 부추에는 항균 작용을 하는 화합물이 함유되어 있습니다. 이로 인해 세균이나 바이러스로 인한 감염 예방에 효과적입니다. 특히, 포도상구균, 살모넬라, 대장균 같은 식중독의 예방에 효과가 좋은 것으로 나타났습니다.

 

6. 항암 효과

부추에는 항암 효과가 있습니다. 부추의 주요 성분인 황화알린과 베타카로틴이 강력한 항산화 물질이어서 암을 유발하는 활성산소를 제거해 주기 때문입니다. 부추의 베타카로틴 함유량은 배추의 83배, 애호박의 19배에 달할 만큼 높습니다. 그래서 암세포 생성을 억제하고, 전이를 예방하는 긍정적인 효과가 있습니다.

 

7. 간기능 개선

부추는 정력 증강뿐만 아니라 간의 기능도 개선해 줍니다. 부추의 황화알린 성분이 비타민B1과 만나 피로회복 성분으로 바뀌기 때문입니다. 그리고 간에 도움이 되는 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어서 간을 튼튼하게 만들어줍니다. 그래서 부추를 꾸준히 섭취하면 간의 피로를 풀어주고 간 기능을 정상화시킬 수 있습니다.

 

 

8. 면역력 강화

부추에는 비타민 C와 비타민 A, 비타민K, 칼슘, 마그네슘, 비타민 B6 등이 풍부하게 들어있어 면역 체계를 강화하는 효과가 있습니다.

 

9. 소화 개선

부추 효능에는 소화 개선도 있습니다. 부추에는 소화를 촉진하고 위장을 건강하게 만드는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 게다가 부추는 소화효소 분비를 촉진시켜서 소화가 잘 되도록 도와줍니다. 그렇기에 부추를 꾸준히 먹으면 소화 문제 예방과 변비 완화에 도움이 됩니다.

 

10. 나트륨 흡수 억제 및 배출

부추에는 칼륨 성분이 많이 함유되어 있습니다. 칼륨은 나트륨의 섭취를 억제하고, 체외로 배출하는 작용을 하기에, 부추를 섭취하면 나트륨 섭취로 인한 문제를 예방할 수 있습니다.

 

이상으로 부추 효능에 대해 알아보았습니다. 부추는 다양한 요리와 음식에 활용되며, 알려드린 것처럼 다양한 영양소와 건강에 긍정적인 영향을 끼칩니다. 하지만 개인에 따라서는 알레르기 반응이 있을 수도 있고, 부추의 성분이 몸에 안 좋을 수도 있기에 자신의 상태를 고려하여 부추를 섭취하시길 바랍니다.