당근은 건강에 도움이 되는 성분이 많이 함유되어 있는 대표적인 채소입니다. 당근에는 풍부한 비타민과 미네랄, 식이섬유, 칼 및 항산화물질을 함유되어 있기 때문입니다. 특히 비타민A와 항산화 물질이 다량 함유되어 있어서, 눈 건강에 좋고 활성산소 제거 효과가 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 건강에 좋은 당근을 신선하게 오래 보관하는 방법과 맛있고 건강에 좋게 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 당근 보관법 신선하게 오래 보관하기 위한 당근 보관법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 세척하여 냉장보관하는 방법과 흙당근 그대로 보관하는 방법 두 가지가 있습니다. 1. 냉장 당근 보관법 당근은 냉장고에서 서늘하게 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고의 과일과 채소 칸에 당근을 넣어주면 되며, 다음과 같..

흑마늘은 매우 건강에 이로운 음식 중 하나로, 일반 마늘을 숙성시킨 마늘입니다. 약간 시큼한 향과 단 맛, 어두운 색상이 특징으로 일반 마늘보다 크기는 줄어들지만 약용 특성이 농축된다는 특성이 있습니다. 일반 마늘이 슈퍼푸드일 정도로 이로운 효능이 많은데 이를 숙성시켜 영양소를 농축시켰기에 건강식품 또는 천연치료제처럼 다뤄지기도 하며 많은 분들에게 사랑받는 식품입니다. 흑마늘 효능이 무엇이길래 이처럼 많은 분들이 찾는지 함께 알아보도록 하겠습니다. 흑마늘 효능 마늘을 숙성시킨 흑마늘은 성분이 농축되고 흡수율이 높아진다는 장점이 있습니다. 이로 인해 섭취하면 우리 몸에 이로운 다양한 효과가 있습니다. 1. 항암 효과 흑마늘 효능 중 항암 효과는 흑마늘을 먹는 가장 큰 이유 중 하나입니다. 일반 마늘을 흑마..

당근은 우리 몸에 좋은 성분을 많이 함유하고 있는 대표적인 뿌리 작물입니다. 주황색으로 예쁜 색감인데다 아삭아삭한 식감으로 많은 분들에게 사랑받고 있습니다. 게다가 다른 채소에서는 찾아볼 수 없는 다양한 성분들 있고, 칼로리도 100g 당 34kcal로 열량이 낮은 축에 속하므로 다이어트에도 좋은 식재료입니다. 구체적으로 당근 효능 및 부작용에 어떠한 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 당근 효능 당근은 건강에 많은 이점을 제공하는 채소 중 하나입니다. 다음은 당근의 주요 효능에 대한 자세한 정보입니다. 1. 시력 개선 당근에는 비타민A와 베타카로틴 같은 눈 건강에 도움이 되는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 두 가지 성분은 물체가 구부려져 보이는 황반 변성 증상과 야맹증을 예방해주고, 루테인 ..

감자는 세계적으로 많은 사람들이 먹는 식재료로 6월부터 10월까지가 제철인 식품입니다. 우리나라에서도 조림부터 튀김, 찜, 메쉬드 포테이토 등 다양한 방식으로 먹는 음식인데 성분과 효능, 부작용에 대해서 아는 분들은 그리 많지 않습니다. 그래서 이번엔 건강에 이로운 감자 효능에는 어떠한 것들이 있는지 그리고 섭취했을 때 생길 수 있는 감자 부작용은 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 감자 효능 감자는 탄수화물을 비롯하여 비타민과 칼륨, 식이섬유 등 건강에 이로운 성분들이 풍부하게 함유되어 있는 식물입니다. 1. 다이어트 관리 체중감소는 대표적인 감자 효능입니다. 하지만 많은 분들께서 감자에 탄수화물 함량이 높다 보니 다이어트에 도움이 안 되는 작물이라는 오해를 하는 경우가 많습니다. 실제로 감자는 탄수..